Casa do Chá

Para quem ama o chá e outra pessoa, saiba que é possível juntar ambos no Dia dos Namorados, quer seja celebrando este dia com um chá das cinco, ou com um jantar à base de chá. Se pretende inserir o chá na sua vida romântica, fica aqui uma ideia de como poderá organizar um momento especial com chá à mistura.

Um jantar romântico com chá

Se o chá é um tema porque não cozinhar um jantar à base de chá? Ficam algumas sugestões para saber combinar o chá com alguns pratos que pensa cozinhar para o dia de São Valentim.

As flores de chá são obras de arte lindas que demonstram a delicadeza de como o chá pode ser tratado, admirado e bebido. As flores de chá transformam o simples ato de beber chá num ritual onde se aguarda por algo bonito, como uma flor a florescer. Beber chá transforma-se em algo ainda mais especial, tornando esta experiência também um ato de prazer visual.

A China é um dos maiores exportadores de chá do mundo. Exporta muito chá preto, mas atualmente o chá verde é o mais exportado devido à sua crescente popularidade no resto do mundo. Muitos chás verdes da China e os oolong ainda são feitos de forma tradicional, usando métodos artesanais passados de geração em geração. Porém, cada vez mais chás são produzidos em fábricas mais mecanizadas. Ficam aqui os mais populares para fazer uma boa chávena de chá.

A China é conhecida pelo local onde nasceu a bebida do chá. Há centenas de anos que a China exporta chá para o mundo inteiro, tendo mais de 1.400.000 hectares de plantação de chá.

A China produz diversos tipos de chá: chá preto, chá verde, chá oolong, chá branco, chá aromatizado e chás comprimidos. Porém, os chás pretos mais vendidos usualmente são os chás pretos Lapsang Souchong e o Gunpowder e Keemun. Saiba mais sobre estes chás pretos.

Na China não existem apenas os chás pretos e verdes, são também produzidas outras variedades de chá, algumas muito raras, outras mais famosas pelas suas qualidades e aromas. Para uma chávena de chá diferente, ficam aqui algumas sugestões de chás menos comuns da China.

Adora chá e o ritual inglês do chá das 5 acompanhado das famosas sanduíches de pepino, scones, pequenas miniaturas da pastelaria francesa, entre outras delícias? Então tem de visitar pelo menos um destes locais considerados os estrelas Michelin do chá - os melhores locais para beber um chá das 5 bem apetitoso, em Londres. Qualquer um destes espaços é galardoado com o prémio de Excelência pelo UK Tea Council.

Quer preparar um chá das 5 para gulosos? Um chá das 5 é composto de vários elementos: desde as tradicionais sanduíches de pepino e salmão fumado, aos scones e aos pequenos docinhos. Mas se pretende fazer uma alegria ao olhar e ao sabor dos seus convidados gulosos então estas 5 sugestões para acompanhar o chá, serão essenciais para os fazer felizes.   

Uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo, o chá é também fonte de inúmeras curiosidades que vale a pena conhecer… enquanto saboreia uma bela chávena de chá, claro está!

Se saboreado a solo uma bela chávena de chá é reconfortante para a alma e para o paladar, então acompanhado pelo alimento certo, um chá pode ser divinal. Não sendo necessariamente exclusivo do pequeno-almoço ou do lanche, o chá pode acompanhar todo o tipo de refeições e petiscos. Bom apetite!

O gelado de chá verde é de sabor delicado, muito refrescante e saboroso, e quem gosta de chá irá certamente adorar um belo gelado de chá verde. É excelente servido com um crepe ou apenas com pequenos pedaços de fruta tropical. Ficam as instruções.

Quantidade: 4 pessoas

Tempo: 35 minutos de preparação, mais o tempo necessário para a refrigeração.