Mensagem de erro

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6 doces para acompanhar um chá das 5 de sucesso

6 doces para acompanhar um chá

Quer preparar um chá das 5 para gulosos? Um chá das 5 é composto de vários elementos: desde as tradicionais sanduíches de pepino e salmão fumado, aos scones e aos pequenos docinhos. Mas se pretende fazer uma alegria ao olhar e ao sabor dos seus convidados gulosos então estas 5 sugestões para acompanhar o chá, serão essenciais para os fazer felizes.   

1. Scones

Os scones são os bolinhos de eleição para acompanhar um chá das 5. São muito fáceis de fazer e sempre um sucesso. Pode optar por scones simples, ou juntar-lhes frutos secos, bacon, ervas aromáticas, de acordo com o resultado final que pretender. Acompanhados de compotas diversas, manteiga, queijo creme com ervas, creme de frutos silvestres, enfim, são uma delícia a acompanhar qualquer tipo de chá.

Receita básica para scones

Scones

2. Macarons   

Os macarons são pequenos docinhos de origem francesa feitos com farinha de amêndoa que se juntam através de um delicioso recheio. Podem ser feitos com os mais variados sabores, desde vinho do porto, a frutos do bosque, chocolate, rosas, …  É um doce muito elegante e uma excelente ideia para acompanhar um chá mais especial. Perfeitos para acompanharem um chá verde.

Receita de macarons com recheio de chocolate

Macarons 

3. Cupcakes

Os cupcakes são lindos queques cobertos com creme de manteiga colorida, que podem ter usualmente como base o chocolate, o limão e o red velvet. Podem-se combinar as bases com todo o tipo de coberturas, umas mais elaboradas que outras. Mas são uma delícia a não esquecer! Bons para acompanharem um chá vermelho de rooibos. 

Receita de cupcakes de chocolate

Cupcakes

4. Muffins

Os muffins são queques de maior dimensão e mais elaborados, que não levam cobertura de qualquer género e incluem todo o tipo de ingredientes. Os mais populares são os que incorporam sementes de papoila, frutos secos ou caramelo. Optar por fazer os muffins em miniaturas e servi-los acompanhados de chá preto Darjeeling, ou até incluir chá na sua preparação, será um sucesso num doce chá das 5.

Receita de muffins

Muffins

5. Suspiros

Os suspiros são sempre um êxito de doce para acompanhar chá. Podem-se cobrir simplesmente com alguns frutos vermelhos, incluindo também um pouco de maracujá para contrastar com o doce do suspiro. São excelentes para acompanhar com chá verde Oolong.

Receita de suspiros

Suspiros

6. Bolo de morangos

O bolo de morangos é um clássico num lanche mais requintado, e num chá das 5 é imprescindível. Existem muitas versões de receitas de bolo de morangos. Mas, idealmente, a mais clássica implica bolo de limão recheado de natas batidas, com pedaços de morangos frescos. Ótimo para acompanhar com chá preto aromatizado com baunilha.

Receita de bolo de morangos

Bolo de morangos

Créditos imagens: 1, 2, 3, 4,5, 6
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